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5 cibi per capelli giovani

La dieta per fare il pieno di antiossidanti e preservare la bellezza della chioma

A cura di Redazione - Thursday 23 April 2015

La bellezza viene da dentro. Letteralmente: anche per mantenere belli e giovani i capelli, infatti, serve la dieta giusta. Ovvero, ricca di sostanze antiossidanti che rallentano l'invecchiamento del corpo. Ecco i cibi che ne sono più ricchi.
  • Tè verde Ben noto nella tradizione orientale come elisir di lunga vita grazie al suo elevato contenuto di polifenoli e catechine (la cui azione antiossidante sarebbe fino a cento volte più efficace rispetto a quella delle Vitamine C e E), ma anche di flavonoidi, tannini, sali minerali e vitamine.
  • Broccoli Sono ricchissimi di Vitamina C, un antiossidante che protegge dall'attacco dei radicali liberi e contribuisce alla produzione e stabilizzazione del collagene. Per mantenere "viva" la vitamina, i broccoli si possono mangiare anche crudi, ad esempio sminuzzati in un'insalata mista.
  • Carote Sono ricchissime di betacarotene, che l'organismo trasforma in Vitamina A, importantissima per la salute di pelle e capelli.
  • Pomodori Sono la miglior fonte di licopene, un carotenoide dall'altissimo potere antiossidante. Diversamente dagli altri, non risente dell'azione del calore, anzi: la cottura ne aumenta la biodisponibilità, e quindi la salsa di pomodoro risulta una miglior fonte di licopene rispetto all'ortaggio crudo.
  • Fagioli Come tutti i legumi, sono particolarmente ricchi di selenio che è tra gli antiossidanti più potenti, rame che contribuisce a mantenere la colorazione del capello, e zinco che regola la rigenerazione cellulare e rinforza anche il cuoio capelluto. Rispetto a quelli in scatola, i fagioli secchi sono più ricchi di questi minerali e privi di conservanti.
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